Pärchen an einem gedeckten Tisch vor dem Achterwasser — ©

Kulinarische Insel-Freuden

Usedoms Rezept für Ihren Urlaubsgenuss

Gehört zum perfekten Inselerlebnis einfach dazu: lecker essen! Sicher denken Sie da an fangfrischen Fisch aus der Ostsee. Wir geben noch regionale Zutaten hinzu, eine gute Portion Zeitgeist und eine Prise Internationalität. Es ist angerichtet.

Zu Tisch auf Usedom!

Das macht Appetit: Regionale Spezialitäten

Die traditionelle pommersche Küche gilt als deftig. Auf Usedoms Teller kam einst das, was die Landbevölkerung hier anpflanzte: Kartoffeln und Zuckerrüben vom Feld, ergänzt um frischen Fisch aus der Ostsee und Wild aus den Wäldern. Auch heute setzt Ihnen die Insel Usedom regionale Leckerbissen vor, zum Beispiel charaktervollen Inselkäse, geschmeidigen Honig, goldene Öle, feine Spirituosen und eigens gebrautes Inselbier.

Usedoms Küche ist bekannt für traditionelle Fischgerichte.

Ein Mann zapft Bier in der Brauerei vom Wasserschloss Mellenthin. — ©

In der Brauerei vom Wasserschloss Mellenthin gibt es ganzjährig selbstgebrautes Inselbier.

Hier schmeckt der Urlaub

Traditionelle Küche, zeitgemäß interpretiert

In der modernen Inselküche Usedoms werden traditionelle Zutaten kombiniert und neu interpretiert. Das Ergebnis können Sie sich schmecken lassen: Vom Fischbrötchen bis zur sternedekorierten Gourmetküche in Usedoms vielseitigen Restaurants steht alles auf dem Speiseplan. Außerdem gibt es gesellige Feinschmecker-Events auf der Insel. Eine köstliche Chance, Menschen und Kultur auf der Insel näher kennenzulernen!

Hering satt und eine kulinarische Strandwanderung

Bei "Dej Usedomer Fischerwochen" im Frühling tischen viele Restaurants fangfrisch zubereiteten Hering auf. Im Herbst verwöhnen Sie die Usedomer Wildwochen mit Wildschweingulasch, Rehrücken und anderen Delikatessen aus dem Wald. Der Grand Schlemm ist eine kulinarische Strandwanderung: Probieren Sie die Speisen direkt am Strand zwischen Ahlbeck und Bansin. Im Licht der untergehenden Sonne ein ganz besonderer Genussmoment!

Pärchen isst Fischbrötchen vor Fischräucherei — ©

Fischbrötchen genießen in den Koserower Salzhütten

Zum süßen Finale ins Gartencafé

Eine im wahrsten Sinne des Wortes süße Spezialität der Insel Usedoms sind die sommerlichen Hof- und Gartencafés im Achterland. Sie heißen „Naschkatze“, „Alte Feuerwehr“ oder „Gnitzer Seelchen“ und haben eines gemeinsam: Zwischen blühenden Stockrosen und alten Obstbäumen schmecken Kaffee und Kuchen noch wie bei (Groß-)Muttern. Meist werden Ihnen die Leckereien auf hübscher Keramik im buntgewürftelten Vintage-Ambiente serviert.