Inselmühle Usedom 

Inselmühle Usedom

Unsere 2020 eröffnete Inselmühle Usedom ist eine Naturmanufaktur für hochwertige kaltgepresste Speiseöle, naturbelassene Obst- und Gemüsesäfte, delikate Aufstriche und Marmeladen. 160 Jahre wurde in der historischen Inselmühle Getreide gemahlen. Heute beherbergt das alte Gemäuer modernste Technik und ist nach langem Dornröschenschlaf von uns zu neuem Leben erweckt worden.

Wir vermeiden lange Transportwege, Lager- und Kühlzeiten durch regionalen Anbau, erntefrische Direktverarbeitung und Verkauf vor Ort. Unsere Felder und Plantagen liegen nur einen Steinwurf entfernt Richtung Haff. Auf fast 90 ha wachsen Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche, Walnüsse, Kornelkirschen, alte Mostapfelsorten, Quitten, Aronia, Sanddorn, Johannis-, Haskap- und Brombeeren. Unsere Ölsaaten werden durch ortsansässige Landwirte auf der Insel angebaut, getreu unserem Leitsatz: „Aus der Region für die Region“.

Das Herzstück unserer Naturmanufaktur ist die Ölpresse. Usedoms flüssiges Gold, unser hochwertiges kaltgepresstes Speiseöl, zeichnet sich durch seinen typischen natürlichen Geschmack aus. Durch die schonende Pressung ohne Wärmezufuhr bleiben Geschmacksstoffe, Vitamine und die besonders gesundheitsfördernden mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Speiseöl enthalten.

In unserer Mosterei verwenden wir keine Fruchtkonzentrate und setzen weder Zucker, noch Antioxidationsmittel oder Aromen hinzu. Die köstlichen und ausgefallenen Fruchtkompositionen aus unserer Marmeladenmanufaktur haben bereits viele Fans gefunden und neben unserem eigenen Honig bieten wir auch Honig von regionalen Imkern an, die wir gern unterstützen.

Überzeugen Sie sich in unserem Bistro & Café, bei Verkostungen, Events und Führungen von unserer frischen Inselmühlen-Qualität "Made in Usedom". Stöbern Sie nach Herzenslust in unserem Shop und nehmen Sie ein Stück geschmackvolles Usedom mit nach Hause, jetzt auch online unter www.inselmuehle.shop. Unser Usedomer Sortiment wird übrigens durch die preisgekrönten Mecklenburger Landweine und Spirituosen unseres eigenen Weinguts Schloß Rattey bereichert, dem mittlerweile größten norddeutschen Weingut. Bleiben Sie dran!

Bildquelle: Inselmühle Usedom GmbH

Kontakt

Inselmühle Usedom GmbH, Bäderstraße 9-11, 17406 Usedom, Tel. 038372 769902,
kontakt@inselmuehle-usedom.de, inselmuehle-usedom.de

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