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Wildwochen auf Usedom
12.10. bis 10.11.2024
Der Herbst bringt Farbe in die Natur und kulinarische Abwechslung.
Die Interessengemeinschaft „Wildwochen auf Usedom“ organisiert jährlich ein vielfältiges Angebot zum Schmecken, Staunen, Erfahren, Erfühlen und Genießen. Entdecken Sie hier Ihr ganz besonderes Wildwochen-Erlebnis!
In diesen Restaurants wird Wild gekocht
Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit - für Wild in der Küche gibt es viele gute Gründe. Restaurants und Hotels der Insel Usedom bieten zu den Wildwochen eine spezielle Wildkarte. Die Köche bereiten ganz besondere Gerichte zu, aus einheimischem Hirsch, Reh, Wildschwein und, und, und…
So erleben Sie die Wildwochen
Ob Kulinarik, Fashion, Markttreiben oder geführte Wanderungen zur heimischen Tier- und Pflanzenwelt - vom 12. Oktober bis zum 10. November laden zahlreiche Akteure zu einem abwechslungsreichen Programm rund um Wald, Forstwirtschaft, Naturschutz, Jagd und Wildbret ein.
Für Entdecker: Wilder Markt
Familienerlebnis mitten im Wald
12. Oktober 2024 von 11:00 – 16:00 Uhr am Forstamt Neu Pudagla
Mit Wildschwein am Spieß, Jaghundeschau, einer Holzerntemaschine in Aktion, Krönung des Usedomer Honigkönigs, dem 3D Jagdlichen Bogenschießen, Informationen über Wald und Jagd, Spielen, Basteln und Raten für Kinder, buntes Bühnenprogramm mit Musik und Mikrotheater, Verkaufsständen und kulinarischen Angeboten des Waldladens & Wildbistros sowie von Usedomer Wild. Ein kleines Wild(es) Quiz ergänzt das Angebot.
Für Feinschmecker: Wild(es) Tasting
So schmeckt Usedom
19. + 20. Oktober 2024 von 11:00 - 17:00 Uhr in der Usedom Destillerie Mölschow
Gin, Rum und Whisky in bester handwerklicher Tradition aus regionalen Rohstoffen
Außerdem: Produkte der Inselmühle aus der Stadt Usedom, Brot der Bäckerei Casa Familia aus Zinnowitz, Wildsalami und Käse des Usedomer Landjungen vom Hofladen farm.east.usedom, außerdem Fisch und Schokolade und weitere Überraschungen.
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Für Modefans: Wild Fashion Dinner
Glamourfeeling inklusive
26. Oktober 2024 ab 18 Uhr im Forsthaus Damerow
Die außergewöhnliche Kombination eines kulinarisch erstklassigen Menüs mit dem Thema Mode lockt Gäste Jahr für Jahr in das Forsthaus Damerow. Beim Wild Fashion Dinner präsentiert das Team der Meeressterne Usedom gemeinsam mit der Agentur Acksteiner aus Berlin eine ausgewogene Mischung aus Haute Couture und alltagstauglicher Mode. Fünf kulinarische Gänge mit abgestimmter Weinbegleitung laden zum Genuss ein. Zwischen den Gängen verzaubern Sie kreative Designs verschiedener Modeschöpfer. Ein Abend zum Erleben, Bewundern und Genießen.
Designer des Wild Fashion Dinner
Berge treffen auf Meer. Aus dem Material LODEN entsteht Fashion. Die Designerin Tina Noack aus Baden-Württemberg hat dieses Naturmaterial für sich entdeckt. Sie zeigt mit ihren Kollektionen, dass Kleidung aus Naturmaterial genauso lässig, stilvoll und glamourös aussehen kann wie aus künstlichen Materialien, die dafür oft verwendet werden. Aus der Kombination von Loden und Leder fertigt sie lässig-elegante, zeitlose Kleider, Jacken, Hoodies und vieles mehr. Eine ihrer Inspirationsquellen ist Chicago mit der Sportlichkeit, Leichtigkeit und entspannten Atmosphäre in der Stadt.
Bestens bekannt ist Timm Hoth von den Laufstegen für Sustainable Fashion bei der Berliner Fashion Week. Er setzt in seinem Berliner Atelier auf traditionelle Handwerkstechniken und die Verbindung zu modernen Methoden. Für ihn sind natürliche Rohstoffe wichtig wie Seide, Leinen, Wolle, Hanf und zukunftsfähige Chemiefasern auf Zellulose- oder Proteinbasis. Er verwendet für seine Haute-Couture-Kleidungsstücke oftmals geometrische Muster wie Kreise und Rauten. Bei den Silhouetten setzt er auf breite Schulterlinien, schlanke Ärmel, gerade Hosenbeine – alle Schnittkonstruktionen sind handgemacht. Mit der Jungdesignerin Pauline Stockmann entstand eine vielbeachtete Kollektion mit jugendlichen Silhouetten und avantgardistischem Design.
Die in Plauen lebende und aus der Mongolei stammende Designerin Saruul Fischer entwirft und produziert hochwertige Cashmere-Mode. Dabei ist ihr Nachhaltigkeit wichtig, der Einklang von Mensch und Natur. Sie mag tragbare Mode und meint, mit einem Cashmere-Pullover und einer Jeans sei man immer gut angezogen. Das Repertoire ihrer Kleidungsstücke für Frauen und Männer reicht von Top & Shirts, Pullover, Jacken, Hosen, Röcken bis zu Kleidern, Mänteln und Westen.
Für Zielsichere: Jagdliches 3D-Bogenschiessen
02.-03. November 2024 von 11:00 – 16:00 Uhr am Wasserschloss Mellenthin
Das Gelände am Wasserschloss Mellenthin bietet das perfekte Gelände für ein jagdliches 3D Bogenschießen. Dabei werden originalgetreue Nachbildungen von Wildtieren auf dem Freigelände platziert. Die Besucher können nach fachgerechter Einweisung mit Pfeil und Bogen darauf schießen. Experten von Highwood Archery aus der Nähe von Penkun begleiten die Teilnehmer bei diesem besonderen Erlebnis in freier Natur.
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Für Genießer: Wildgala
Festlicher Abschluss der 20. Wildwochen
09. November 2024 um 19:00 Uhr im Restaurant Alexander
Das Küchenteam kredenzt ein Fünf-Gänge-Wildmenü mit exklusiven Spezialitäten aus heimischer Jagd. Das Restaurant „Alexander“ bietet für diesen genussvollen Abend ein stimmungsvolles Ambiente direkt am Meer.
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Weitere Veranstaltungen
Wanderungen, Pilze, Kräuter, Waldyoga - während der Wildwochen erwartet Sie in diesen Orten eine Vielfalt an weiteren Veranstaltungen.
- 24.10. + 31.10.2024, 10:30 Uhr
Fahrradtour „Von Bibern und Seeadlern“ im Naturschutzzentrum Karlshagen
- 15.10.2024, 10 Uhr
Pilzspaziergang und Pilzberatung im Haus des Gastes Trassenheide
- 17.10.2024, 10 Uhr
Pilzwanderung mit Alex im Haus des Gastes Zinnowitz - 25.10.2024, 10 Uhr
Pilzwanderung mit Alex im Haus des Gastes Zinnowitz - 30.10.2024, 10 Uhr
Pilzwanderung mit Alex im Haus des Gastes Zinnowitz - 03.11.2024, 11 Uhr
Pilzwanderung mit Alex im Haus des Gastes Zinnowitz
- 01.11.2024, 14 Uhr
Pilzsuche im Zempiner Küstenwald, Treffpunkt: Parkplatz Waldstraße
- 15.10.2024, 10 Uhr
Waldexkursion & Naturerlebnis, Treffpunkt: Strandabgang 6B / Förster-Schrödter Str. - 19.10.2024, 17 Uhr
Vortrag Mythos & Magie der Pilze Usedoms in der Kurverwaltung Koserow - 26.10.2024, 10 Uhr
Geführte Kräuter- & Pilzwanderung, Treffpunkt: Forsthaus Damerow - 06.11.2024, 17 Uhr
Biber im Naturpark Insel Usedom in der Kurverwaltung Koserow - 09.11.2024, 10 Uhr
Geführte Kräuter- & Pilzwanderung, Treffpunkt: Forsthaus Damerow
- 16.10.2024, 10 Uhr
Pilzwanderung im Küstenwald, Treffpunkt: Haus des Gastes Loddin
- 12.10. + 26.10.2024, 14 Uhr
Geführte Pilzwanderung und Pilzberatung, Treffpunkt: Naturcampingplatz Ückeritz
- 15.10.2024, 10 Uhr
Therapiewanderung im Kur- & Heilwald, Treffpunkt: Gothener Landweg 1 in Heringsdorf - 15.10.2024, 14 Uhr
Geführte Pilzwanderung, Treffpunkt: Ev. Kirche Bansin - 16.10.2024, 10 Uhr
Führung Waldwirtschaft & Baumvielfalt am Zierowberg, Treffpunkt: Bahnhof Ahlbeck - 19.10.2024, 9:30 Uhr
Waldyoga im Kur- & Heilwald, Treffpunkt: Gothener Landweg 1 in Heringsdorf - 22.10.2024, 14 Uhr
Geführte Pilzwanderung, Treffpunkt: Ev. Kirche Bansin - 23.10.2024, 10 Uhr
Therapiewanderung im Kur- & Heilwald, Treffpunkt: Gothener Landweg 1 in Heringsdorf - 24.10.2024, 10 Uhr
Geführte Pilzwanderung, Treffpunkt: Ev. Kirche Bansin - 29.10.2024, 10 Uhr
Therapiewanderung im Kur- & Heilwald, Treffpunkt: Gothener Landweg 1 in Heringsdorf - 05.11.2024, 10 Uhr
Therapiewanderung im Kur- & Heilwald, Treffpunkt: Gothener Landweg 1 in Heringsdorf - 07.11.2024, 10 Uhr
Geführte Pilzwanderung, Treffpunkt: Ev. Kirche Bansin
Kulinarische Inselrundfahrt „WILDE Esskult-Tour“
DO, FR & SO nach Verfügbarkeit
Termine und Buchung über www.insel-tours.de
Über die Wildwochen
Gemeinsames Engagement
2019 bildete sich die Interessengemeinschaft „Wildwochen auf Usedom“, die die langjährigen Usedomer Wildwochen fortsetzen.
Zur Interessengemeinschaft gehören:
- Dr. Friedhelm Acksteiner
- Forstamt Neu Pudagla
- Jagdverband Ostvorpommern e.V. – JV OVP
- Kurverwaltung Koserow
- Kurverwaltung Ückeritz
- Meeressterne GmbH – Hotel Forsthaus Damerow
- Strandhotel Seerose Kölpinsee
- Usedom Tourismus GmbH
Ein Dank geht ebenfalls an das Autohaus Kruse, den DEHOGA Regionalverband Ostvorpommern und Usedomer Wild für die Unterstützung.
Gut zu wissen: Wald & Wild auf Usedom
Der Wald prägt Usedom und bildet das grüne Rückgrad dieser vielgestaltigen Insel. Er ist ein beliebter Rückzugsort für Usedomer und Urlauber und ein naturnaher Lebensraum für heimische Wildtiere. Hirsch, Wildschwein und Reh, Fuchs, Dachs und Hase finden hier Äsung und Deckung. Das natürliche Gleichgewicht zwischen Wald und Wild wird durch die Jagd unterstützt.
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Das Rezept für Ihren Genussurlaub
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